Ngày nay, khoai lang củ không chỉ làm lương thực mà còn là thực phẩm hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa. Nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có công dụng phòng và chữa bệnh như: Không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân, cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng, giảm ung thư ruột kết và trực tràng ở người, làm giảm homocysteine trong cơ thể. Màu cam khoai lang chứa carotene giúp tăng thị lực, thúc đẩy hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa. Các chất cyanidins và peonidins có khả năng giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của kim loại nặng tới sức khỏe con người.
Xuất phát từ những nhu cầu thực tiễn đó, Viện KHKTNN Bắc Trung Bộ đã phối hợp với Sở Khoa học công Nghệ tỉnh Hà Tĩnh xây dựng thành công “Mô hình sản xuất khoai lang ruột vàng KL20-209” tại xã Xuân Hải, huyện Nghi Xuân và Xã Kỳ Hoa - Thị xã Kỳ Anh trong vụ Xuân năm 2020.
Mô hình sản xuất sử dụng giống Khoai lang ruột vàng KL20-209 có thời gian STPT từ 120-130 ngày, năng suất trung bình 14-20 tấn/ha. Dạng củ nhẵn; vỏ củ màu đỏ, ruột màu vàng - vàng nhạt. Bón phân vô cơ theo công thức 80kg N + 40kg P2O5 + 120 K2O. Đồng thời bón bổ sung vôi bột, phân hữu cơ vi sinh Quê Lâm 01, phân chuồng và phân bón lá giàu Kali Quế Lâm; Chế phẩm sinh học AT Mebe (nấm Metarhizium anisipoliae, Beauveria bassiana và Isaria sp) để phòng trừ sâu hại.
Kết quả mô hình sản xuất khoai lang ruột vàng tại 2 xã Xuân Hải và Kỳ Hoa cho thấy giống KL20-209 có thời gian sinh trưởng từ 120-125 ngày, sinh trưởng phát triển mạnh (điểm 1); tỷ lệ sâu đục dây và bọ hà gây hại ở mức thấp. Năng suất đạt từ 21,15 -25,11 tấn/ha, tỷ lệ củ thương phẩm cao từ 60,28 - 69,79%. Doanh nghiệp thu mua củ thương phẩm tại ruộng loại 1 với giá 6.000đ/kg, củ loại 2 là 3.500đ/kg, tính ra trừ chi phí đầu tư, mô hình đã cho lợi nhuận đạt 44,2 triệu đồng/ha tại xã Kỳ Hoa và 70,1 triệu đồng/ha tại xã Xuân Hải, cao hơn giống Chiêm dâu trong mô hình từ 37,1-57,0 triệu đồng/ha và ngoài mô hình là 52,5 - 65,3 triệu đồng/ha.
Bà Nguyễn Thị Phúc, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn Trung Vân, xã Xuân Hải cho biết: Gia đình bà trồng 2 sào khoai lang, thu hoạch được gần 2,5 tấn, năng suất tăng gấp đôi so với giống khoai lang Chiêm dâu mà gia đình bà trồng trên cùng diện tích.
Ông Nguyễn Mạnh Tấn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Kỳ Hoa chia sẻ: “Vụ Xuân năm 2020, trồng giống khoai lang KL20-209 ở xã Kỳ Hoa cho hiệu quả hơn mong đợi nên người dân rất phấn khởi. Chúng tôi sẽ tiếp tục trồng thử nghiệm trong vụ Thu Đông năm 2020 và mở rộng quy mô lên 10 ha trong năm 2021. Đồng thời, tiếp tục liên kết với HTX để tạo mối liên kết nhằm tiêu thụ sản phẩm để nông dân yên tâm sản xuất”.
Như vậy, thành công của mô hình sản xuất khoai lang KL20-209 là cơ sở để các Sở ban ngành liên quan, Lãnh đạo địa phương và bà con nông dân tiếp tục quy hoạch mở rộng sản xuất khoai lang ruột vàng, nâng cao hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích
